Los riesgos al entrenar Iaido

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Durante años de entrenamiento de Iaido he visto ocurrir varios accidentes y también los he sufrido. No se si servirá de algo dar recomendaciones o si las personas necesitamos experimentar el error, que en Iaido, se puede pagar caro. En todo caso a mi siempre me han servido las observaciones de personas experimentadas y procuro seguir sus consejos.

Una noche previa a una clase soñé que una katana volaba. Antes de comenzar la clase le pedí al más experto en katanas del grupo, Francisco, que las revisara todas. Como sabrán, la hoja va sujeta a la empuñadura por un simple tabique de bambú llamado mekugi. Este suele soltarse al gastarse o encogerse. Por esta razón y para minimizar el riesgo de que la hoja salga volando con quizás qué funestas consecuencias, es que se usan actualmente dos tabiques y de bronce. Diligentemente Francisco revisó todas las katanas incluida la mía. En medio de la clase de pronto la katana de Francisco vuela… afortunadamente sin mayores consecuencias.

Aparte del riesgo de que la hoja pudiera desprenderse de la empuñadura, existe la posibilidad de que la katana se suelte. Vi en una ocasión soltarse una katana de manos de un profesor y quedar clavada en el tatami, entre los dedos de su pie. Esto puede ocurrir por cansancio de las manos, por asir la katana con rigidez apretando todos los dedos o por falta de fuerza en el dedo meñique. Recuerdo que el Maestro Akamine cuando mostraba su katana hacía énfasis en que había que fortalecer este dedo y contaba que de estudiante solía llevar el bolso o maletas solamente sujetos con los meñiques. Por supuesto todos los que escuchamos esa historia tratábamos de hacer lo mismo.

El tsuka ito, cinta textil que envuelve la empuñadura, evita que la transpiración la vuelva resbalosa. Del mismo modo los menuki, una especie de adornos que va a ambos lados de la empuñadura, ayudan al mejor agarre.

La técnica también influye. Como la potencia máxima del corte no va al final, sino que en el lugar en que hipotéticamente la hoja comienza el corte, este termina suavemente. Pero si el practicante tiene mal tomada la katana y en vez de cortar golpea, poniendo el énfasis al final del corte, aumentan las posibilidades de que el arma se suelte y que la mano se canse.

Al practicar tameshigiri – cortes de rollos de totora (tatami omote) – si la katana no viene cortando sino que golpeando puede rebotar y escaparse de las manos. Por eso es importante no situarse en el área de riesgo.

Otra posibilidad es enredarse en la hakama y caerse. Lo vi cuando una persona ejecutaba Koranto. Por suerte cayó al armar para el segundo corte, shomen uchi ryote, con lo cual la katana voló por delante de él cayendo más lejos. Podría haber sido peligroso si hubiera caído encima de la katana. Esto se debe a que la hakama o es muy larga o se ha soltado durante la práctica. También puede uno enredarse al pararse desde seiza o tate hiza si no se ha ejecutado correctamente el sentarse y la hakama ha quedado tapando los talones en el primer caso o el empeine derecho en el segundo.

Pero sin duda lo más peligroso es cortarse o pincharse. Muchas veces uno se pincha la manga izquierda al armar los cortes. Quizás necesite ir el codo más pegado al cuerpo. Todo esto hay que ensayarlo con ánimo crítico, lento y muchas veces.

Los cortes más frecuentes suceden tanto al envainar como al desenvainar y la mano izquierda suele ser la afectada. Esta maneja la saya y ese es todo un tema. La atención suele situarse más en la mano que mueve la espada, que en la que mueve la saya, siendo las dos igualmente importantes. Es cómo en karate, que uno suele preocuparse más de la mano que está ejecutando la acción, por ejemplo bloquear, que en la que acompaña el movimiento.

Es particularmente importante tomar muy bien la saya, en el lugar correcto. Al desenvainar el dedo pulgar izquierdo libera la katana de la saya empujando la tsuba. Este movimiento debe ser corto e inmediatamente volverlo a su posición tomando la saya. El dejarlo hace que la saya no quede bien tomada y el filo puede hacer un corte superficial en el pulgar, por lo general sin mayor gravedad. Pero al soltarse la mano al desenvainar por estar el pulgar levantado, es muy peligroso porque el corte puede ser en la base del dedo cortando musculatura, ligamentos y nervios.

Al armar la boca para envainar la postura debe ser hecha con perfección. Esto es difícil por la diferencia de largo entre el índice y el pulgar, por lo tanto el primero debe doblarse en la última falange para dar la medida. El hacer la boca de manera errada puede llevar a que la hoja no apunte en la saya y pinche la mano o la saya por dentro. Incluso al hacer bien la boca e ir envainando correctamente puede darse el caso de que la persona separe el pulgar del índice quedando la saya sujeta por el resto de los dedos y se suelte, produciéndose un corte entre ambos dedos.

Otros accidentes que pueden ocurrir son al envainar después de shomen uchi llevando la punta hacia la cara en vez de hacia el lugar entre el hombro y el codo.

En un libro muy bueno de Iaido en francés, con dibujos humorísticos, salía un samurái cortándose la oreja izquierda al armar mal para shomen uchi.

También hay riesgo al ejecutar chiburi, sacudida de la hoja en Omori Ryu y no apoyar firmemente el dedo índice en la sien. Puede golpearse la cabeza.

Desenvainar sin saber hacerlo ha ocasionado que la persona fuerce la katana contra la saya rompiéndola e hiriéndose la mano.

La última vez que me corté fue al ponerme muy apretada la hakama y un obi que había usado y que estaba húmedo con lo cual la saya se me trancó y me pinché el dedo, afortunadamente con pocas consecuencias.

La experiencia nos enseña que todos los detalles son importantes. El estado mental debe revisarse desde el principio. Desde vestirse correctamente, tener muy buena técnica, no apurarse, no confiarse. Es recomendable usar iaito, sable sin filo, para minimizar riesgos. No entrenar trasnochado, desconcentrado. Seguir todas las indicaciones.

Espero que sepamos recordar estas sugerencias y no tengamos accidentes y si los tenemos que sean menores y podamos aprender de ellos.

 

 

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Despedida

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 Después de cinco años fuimos “erradicados” del Stadio Italiano​. Esa palabra tan inapropiada no es mía sino que la usó el Subgerente Sr. Patricio Solari quien en una reunión con todos los alumnos nos explicó que el Directorio del Stadio quería “erradicar” a los no socios de todas las actividades. Significado de erradicar según la RAE: “Arrancar de raíz, eliminar completamente algo que se considera perjudicial o peligroso.” A pesar de que se nos ofreció una conveniente posibilidad para que todos los alumnos se asociaran, no hubo ningún eco entre el alumnado ya que todos entendemos que no podríamos sobrevivir solamente con socios. La idea era que estos tuvieran un espacio donde practicar artes marciales en las mejores condiciones. Sin embargo y a pesar de que una actividad como la nuestra no se puede mantener solo con socios y de que nuestro desempeño siempre fue excelente, no tenemos duda de que no hay mal que por bien no venga y que es probable que en futuro contemos con un Directorio con una mentalidad amplia de acuerdo a los tiempos. Volvemos al Gimnasio Leblon donde tenemos convenios para los Socios del Stadio.

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Cambio de Local o decisión talibana

Llegamos al Stadio Italiano porque yo era socio. Mis hijas eran nadadoras de nado sincronizado y yo uno de los Directores de la Rama. Me pareció una buena idea traer al grupo ya que nunca había funcionado en este club ningún intento desde la década del setenta. En ese entonces funcionábamos en el gimnasio Leblón, cosa que no me gustaba por la bulla producida por las clases con música. Hablé con Patricio Solari, en ese entonces Jefe de Deportes, y así fue que comenzamos a hacer clases y, a pesar de la baja cantidad de socios asistentes o constantes nos mantuvimos y crecimos, sobre todo con alumnos de afuera, o sea, no socios del Stadio y antiguos que se reincorporaron o hijos de alumnos como Blas, los Jaschan, los Little, entre otros.

Ahora el Directorio no quiere que existan actividades en las que hayan personas externas. Según la palabras de Patricio Solari, ahora Sub Gerente, quieren “erradicar” a quienes no sean socios, por lo tanto no podemos seguir funcionando en las dependencias. En una reunión se nos ofreció un plan para que los no socios se integraran al Stadio en condiciones económicas ventajosas y formáramos una Rama.

No hubo ni una sola respuesta positiva, ningún interesado, por tanto nos vamos del Stadio y volvemos al Gimnasio Leblon.

La posición del Directorio del Stadio me parece difícil de comprender ya que somos un grupo que hemos funcionado muy bien durante cinco años y nunca ha existido reclamo alguno. Además se me hace difícil comprender frases de Patricio Solari tales como: “el Stadio no quiere mas socios”, o “no nos interesa la parte económica”, o que él me arrendó “para hacerme un favor” porque, supuestamente, yo no tenía donde hacer clases (favor que nunca pedí). También me dijo que era “una cuestión de identidad” a lo que respondí que la identidad chilena no se hace echando a todos los peruanos, bolivianos, colombianos… Además si fuera así, ¿cómo se entiende que nos ofrezcan a todos hacernos socios sin tener “identidad”? Mejor es no tratar de entender algo que quizás que otros componentes de intereses personales tiene y quedarse con la veta humorística (totalmente involuntaria) del Sr. Solari a quién le dije que podría tener un espacio en el Cento Lire haciendo humor (otras frases: “no queremos que se vayan”, “queremos ayudarlos”).

Por tanto, y atendiendo al funcionamiento de muchas otras entidades similares, que en casos justificados tienen actividades con personas externas, mi impresión es que la posición del Directorio, si es que es así ya que nunca he tenido un comunicado que no sea a través de Patricio Solari, la he calificado de “talibana” en un intento de agregarle un poco de humor para poder entender. La posición del Directorio la ejemplifico así: “No queremos extranjeros, pero les ofrecemos nacionalizarse a módico precio y con facilidades pero una vez que estén todos nacionalizados no pueden ni comer, ni tomar agua, ni respirar”

¡Nos vemos en el Leblón!

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Pollo al Cognac

12Plato excelente para cuando comienzan los días más frescos

 Ingredientes para ocho personas

 Dos pechugas sin piel y partidas en cuatro

Ocho tutos cortos sin piel

(No uso tutos porque se desarman al ponerlos sin cuero)

Dos cebollas en cuadrados

Un pimentón verde y uno rojo

Cilantro

Dos bandejas de champignones cortados en láminas

Cognac Tres Palos

Vino blanco en caja

Sal, ajo en polvo, estragón, jugo de limón, aceite de oliva y pimienta a gusto

Las presas de pollo se aliñan con el ajo en polvo, estragón, sal , pimienta y limón y se dejan reposar un rato.

Idealmente en un librillo de greda se coloca aceite de oliva y se doran las presas por el lado de la carne. Luego se dan vuelta y se doran por el lado del hueso y se dejan por ese lado para que den el sabor.
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Una vez doradas las presas se agrega la cebolla y pimentón y se revuelve para que se despegue lo que se ha originado al freir y se vaya formando un caldo.
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4Cuando la cebolla ya esté trasparente se agrega el cilantro y cognac a gusto, por lo menos una taza. Cuando ya se le haya ido el alcohol se agrega abundante vino blanco que deje las presas tapadas y se forme abundante caldito.
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Se deja hervir a fuego lento con cariño para que se desprendan los sabores y se ablande el pollo. Cuando ya está listo se agregan los champignones y se deja un corto rato para que queden turgentes, se corrige la sal y el nivel de caldo agregando vino y se espera que el alcohol se evapore.
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Es recomendable tener marraquetas crujientes para untar el jugo y se puede acompañar con arroz, puré, ensalada de papas, papas doradas o papas fritas.

Se sirve una o dos presas y se cubren con los cachureos vegetales y se sirve el jugo en una taza de café o de té.
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Mousse de Salmón

(Receta de mi querida amiga Marcela Adriasola mas algo de mi cosecha)
Dedicada a mis queridas hijas.

Mousse de salmón

Ingredientes
Un kilo de Salmón
Mayonesa casera hecha en el momento (dos yemas, aceite, limón y sal)
Mostaza
Salsa americana
Un sobre de gelatina sin sabor
Jugo de limón
Pimentón en conserva
Sal

Se limpia el pescado y se pone en una fuente adobándolo con sal, ajo en polvo, un poco de pimienta, un poco de mantequilla, jugo de limón y un poco de vino blanco. (Mientras, uno se pone una copita para ir haciendo hambre). Se pone al horno por unos diez minutos de manera que quede jugoso y no se seque.

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Mientras voy haciendo la mayonesa batiendo las dos yemas con un poco de clara y agregándole chorritos de aceite hasta que esté consistente, luego le agrego sal a gusto y limón. Al agregarle el limón suele licuarse un poco pero se puede seguir agregando aceite hasta que tenga la consistencia deseada. Conviene tener a la mano un pedazo de marraqueta crujiente para hacer el correspondiente test de calidad a la mayonesa.

Mayonesa

Estando listo el pescado y la mayonesa procedo a desmenuzarlo en una fuente mezclándolo con la mayonesa. Mientras tanto preparo la gelatina sin sabor en media taza de agua caliente revolviendo y dejando que se entibie un poco.

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También pongo mas o menos la mitad de la bolsa de salsa americana a escurrir en un colador presionando con una cuchara de vez en cuando.

Agrego mostaza a la mezcla de salmón. Me gusta la antigua que tiene unos puntitos negros. Exprimo varios limones y voy mezclando. Agrego a la mezcla la salsa americana escurrida.

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A todo esto, las cantidades son más bien al gusto, dependiendo de cuanto rinda la mayonesa, de cuan ácido esté el jugo de limón, de que tan fuerte sea la mostaza. Por eso recomiendo ir probando y corrigiendo. Por ejemplo a veces uso sal de mar que es muy rica pero que sala mucho menos que la típica sal Lobos.

Le agrego para finalizar la gelatina sin sabor.

En un molde de vidrio coloco papel film transparente que ayuda a que sea más fácil desmoldarlo. Corto finas tiras del pimentón y las coloco en el molde haciendo un diseño como de rejilla y un poco de salsa americana.

s12Se agrega la pasta cuidando de que no se desarme el diseño y se cubre con papel film y se lleva al refrigerador por más de una hora.

Al momento de servir, se desmolda y se adorna a gusto.

Queda muy bien con verduras como plato frio, también se pueden agregar rodajas de baguette tostadas o servir con galletitas para untar.

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Graduación 2014

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Por primera vez en 35 años pude disfrutar como espectador de una Ceremonia de Graduación y su correspondiente exhibición.

Me entretuve mucho y pude constatar el gran nivel que tenemos en todas las disciplinas. El público participó muy entusiasta y en cantidad.

Una gran satisfacción graduar cinco Cinturones Negros de primer dan, uno de segundo y uno de tercero, además de un buen número de cinturones de color desde niños a adultos.

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El grupo tiene una calidad y madurez que contagia al recién llegado y lo acoge. Es mucho más fácil aprender con cinturones negros que con grados más bajos y esa es una gran ventaja que tienen nuestros alumnos. Otra característica es la continuidad de quienes participan. En general no son muchos los que se integran pero suelen permanecer. Hace poco conversaba con mi amiga Mabel que entrena otro arte marcial y que acaba de retomar después de un tiempo de retiro. Le pregunté por algunas compañeras de entrenamiento y me dijo que no había ninguna y que todos eran nuevos. Me sorprendí bastante porque estás disciplinas son para toda la vida y de largo aliento.

Los niños se destacaron y algunos sorprendieron al público. Siempre otro punto que llama la atención son los tameshiwari y tameshigiri, rompimientos de madera y cortes con katana. Las mujeres se destacaron rompiendo dos pulgadas con maegeri Marcela Vega, una pulgada Andrea Ortiz y con mawashi jodan Bárbara Goto. También los cortes con katana impresionaron al público y alumnos en general.

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Otro punto con especial significado fue recibir el reconocimiento de la Federación Chilena de Karate de Sexto Dan. Con respecto a este punto recuerdo que aproximadamente el año 1988 recibí un comunicado de en ese entonces la SUKO, Federación Sudamericana de Karate con la misión de crear la Federación Chilena ya que éramos el único país que no tenía. Cité en un hotel del centro de Santiago a Félix García (QEPD), Miguel Soffia, Raúl Fernández y varios profesores más y constituimos la Federación de Karate. Esto significó un gran trabajo y participar por primera vez en torneos oficiales, además de realizar en Chile un torneo Sudamericano oficial. Todas esas historias tienen muchos matices y son tema para otro artículo, pero quiero decir que recibir un reconocimiento después de mas de veinticinco años es muy motivador y significativo.

g2014_vittorioPor otro lado tuve el honor de entregarle un presente al Presidente del Stadio, Sr Vittorio Illino, quién superó una difícil situación de salud que nos mantuvo a todos muy preocupados y quién siempre nos ha apoyado en nuestras actividades.

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Espero que sigamos avanzando y cosechando logros en este hermoso y cálido grupo de karatekas. Muchos agradecimientos y felicitaciones a todos.

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Graduación 2013

Graduacion 2014

Este año contamos con un marco adecuado para nuestra graduación, el Gimnasio Principal del Stadio Italiano, amplio e iluminado espacio, con graderías. Agradecemos la gestión del Director de Deportes, Sr. Gino Gálvez y del Jefe de Deportes Christian Gallardo.

Con un adecuado marco de público, entre amigos, familiares y antiguos alumnos, comenzamos este evento que duró poco mas de hora y media en el cual hicimos una muestra de Karate Do, iaido y Kobudo, centrándonos en los kata.

El público reaccionó muy entusiasmado, especialmente en las muestras de defensas contra inmovilizaciones (Pauline y Marcelita acompañadas por Andresito y Yuyo), uno y uno, iaido, tameshiwari, tameshigiri y en las aplicaciones finales a cargo de la Rosarito.

Disfruté mucho de todo, especialmente al ver los avances como escuela y en forma individual. Las equivocaciones o fallas también son humanas y parte de una actividad que es difícil.

Mis felicitaciones a todos los participantes, especialmente a quienes lo hicieron en las tres artes: karate, iaido y kobudo.

Espero que todos tengan un excelente año 2014 y mucha energía y ánimo para seguir en el camino. No siempre estamos en la mejor disposición pero les aseguro que el entrenamiento es lo mejor para estar en armonía. Muchas gracias.

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Shoodo, los primeros aprontes.

cal5aLos Kanjis, ideogramas de origen chino, usados en varios países de oriente, tienen un atractivo y una belleza que nos cautiva, más allá de entender lo que significan. Su forma, armonía y ritmo son únicos. No tengo recuerdo desde cuándo me sentí atraído por estas enigmáticas “letras”.

Mi primer encuentro cercano con este arte fue en el Instituto Chileno Japonés veintitantos años atrás. Se realizó una exposición de Caligrafía y fui invitado a la inauguración. Después de una interesante charla acerca de la caligrafía, el Zen y otras yerbas hubo un coctel y a continuación una demostración a cargo del Sensei Masatoshi Kido. Para mi fue muy emocionante y sentí que algo se movía en mi espíritu. Conversando con el Sensei le hice ver el interés que tenía por esta disciplina la que, desgraciadamente, era dictada en el mismo horario de los cursos de idioma japonés a los que asistía en ese momento. El Sensei con mucha generosidad y sencillez me invitó a practicar en su casa los días domingo en la mañana.  Comencé ahí un largo camino lleno de vivencias muy valiosas, aunque la verdad es que por meses no conseguía hacer el más mínimo trazo con un leve grado de corrección. Me desesperaba entender lo que había que hacer y no conseguirlo. El Sensei con mucha paciencia mostraba una y otra vez como si fuera la cosa más fácil como se ejecutaba el trazo y con cariño y firmeza tomaba mi mano para guiarme. En uno de los viajes a Brasil, en Libertade, el barrio japonés, me había comprado un pincel, cosa muy difícil de conseguir en esa época. Además me había costado carísimo. Muchas veces creí sinceramente que era el pincel el que no era adecuado, como cualquier cojo que se respete culpando al empedrado. Pero no. No importaba el pincel, el incapaz era sin duda yo. Por años había dibujado y pintado con bastante éxito. Mi querido amigo y profesor jefe del colegio, Augusto König, siempre comprendía mis dibujos, me celebraba y alentaba. Pero eso no significó nada, ninguna ventaja. Había pintado con pinceles desde niño pero este carísimo pincel no me hacía ningún caso. La mano se me llegaba a poner rígida tratando de lograr un trazo siquiera digno, pero nada. No se en qué momento fue que me olvidé del asunto y los trazos se sucedían en medio de la interesante conversación y nunca dejaba de maravillarme al ver al Sensei Kido en acción. Practicaba donde fuera de manera incansable, hasta que el pincel comenzó a hacerme caso.

Son muchos los elementos que confluyen en que un trazo salga bien, tema para otro artículo. Mis agradecimientos al Sensei Masatoshi Kido a quien siento como un padre.

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Taller de Caligrafía Japonesa (Shoodo)

cal3El día sábado 1 de Junio a las cuatro de la tarde iniciaremos este entretenido taller en el cual iremos aprendiendo la preparación de la tinta, el uso del pincel, los diferentes trazos y a comprender el trasfondo espiritual que conlleva el plasmar un trazo en el papel. La belleza de los kanjis o caracteres está más allá de su significado constituyendo por si mismos una muestra de belleza y armonía que cautiva a cualquiera.

Pasaje IV Centenario 467, Las Condes

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Accidentes

Nadie está libre de tener un accidente. Yo mismo sufrí una caída con golpe en la cabeza el año pasado que, gracias a que pude acomodarme en el aire, no tuvo la gravedad que podía haber tenido y además me sirvió para hacer bromas: ¡que si hubiera tenido cerebro dentro de la cabeza podría haber sido fatal!

Hoy supe de Angélica, esposa de nuestro querido Mario, que tuvo recientemente un accidente automovilístico en el cruce de Casablanca viniendo de Viña, pero que salvó con grandes contusiones y moretones. Ahora se encuentra en recuperación con reposo por diez días. Esperamos que muy pronto esté saludable y le enviamos cariñosos saludos.

También Osvaldo, esposo de nuestra querida Virginia y padre de Coté sufrió un atropello recibiendo un fuerte golpe en la cabeza, afortunadamente sin mayores consecuencias.

Le mandamos los mejores deseos de pronta recuperación.

Recordar usar el cinturón de seguridad aunque uno vaya atrás, circular a velocidades razonables, respetar la señalización, manejar a la defensiva, no beber si se conduce y, en general, tomar todas las precauciones posibles nunca está de más. Uno se pregunta cómo las personas nos olvidamos tan rápido de tener cuidado y como siempre estamos expuestos a sufrir algún accidente.

Tanto Angélica como Osvaldo tuvieron mucha suerte y les mandamos una vez más los mejores deseos de recuperación.

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