Archivo mensual: abril 2015

Pollo al Cognac

Plato excelente para cuando comienzan los días más frescos  Ingredientes para ocho personas  Dos pechugas sin piel y partidas en cuatro Ocho tutos cortos sin piel (No uso tutos porque se desarman al ponerlos sin cuero) Dos cebollas en cuadrados … Seguir leyendo

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Mousse de Salmón

(Receta de mi querida amiga Marcela Adriasola mas algo de mi cosecha) Dedicada a mis queridas hijas. Ingredientes Un kilo de Salmón Mayonesa casera hecha en el momento (dos yemas, aceite, limón y sal) Mostaza Salsa americana Un sobre de … Seguir leyendo

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Graduación 2014

Por primera vez en 35 años pude disfrutar como espectador de una Ceremonia de Graduación y su correspondiente exhibición. Me entretuve mucho y pude constatar el gran nivel que tenemos en todas las disciplinas. El público participó muy entusiasta y … Seguir leyendo

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