Archivo de la categoría: Cocinando

Algunas recetas de mi cosecha.

Pollo al Cognac

Plato excelente para cuando comienzan los días más frescos  Ingredientes para ocho personas  Dos pechugas sin piel y partidas en cuatro Ocho tutos cortos sin piel (No uso tutos porque se desarman al ponerlos sin cuero) Dos cebollas en cuadrados … Seguir leyendo

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Mousse de Salmón

(Receta de mi querida amiga Marcela Adriasola mas algo de mi cosecha) Dedicada a mis queridas hijas. Ingredientes Un kilo de Salmón Mayonesa casera hecha en el momento (dos yemas, aceite, limón y sal) Mostaza Salsa americana Un sobre de … Seguir leyendo

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Cocinando para mejorar

Anoche me aburrí de estar enfermo asi es que pensé, como decía mi madre: “para que andar con medios días habendo días enteros” y me levanté, arrastré a la Isidora hasta el Jumbo (además de buena compañía es experta en … Seguir leyendo

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Rollitos Constanza

Hoy quise regalonear a mi familia con una cena ya que tenemos un motivo de celebración. Pensé en algo que les guste y me decidí por los rollitos Constanza, receta probada y tradicional para la navidad. Los ingredientes son: unas … Seguir leyendo

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